おじいちゃんの鹿スープ
先日おじいちゃん（といっても私のおじいちゃんではなく子供たちのおじいちゃん）が久しぶりに鹿スープをうちに持ってきてくれた。鹿と言ってもバンビの鹿ではなく、角のおおきい鹿(ヘラジカでもないです、日本名がわからない！！）…おじいちゃんはハンティングをする人でこの鹿も自分で撃ったものかハンティングチームのひとが撃ったもの…仕事を退職してから主夫になり前はよく料理を作ってくれたが昨年階段から落ちて怪我をしてからあまり料理は作らなくなってしまった…だから久しぶりのおじいちゃんのスープ、材料は鹿肉、ジャガイモ、にんじん、ズッキーニ、あとはフランス名がルタバガという根野菜（ジャガイモとかぶとキャベツをあわせたような味），黒こしょうを粒ごと入れてブイヨンでことこと煮込む…鹿肉なんていうと癖がありそうだけれどお肉は煮込んであるからくせもなくやわらかくて牛肉のよう！おいしいしあったまる!!多分これはレストランでもなかなか食べられないんじゃないかな〜。ヘラジカもたべたことあるけれど私はこっちのお肉のほうが好き！ 前回のスウェーデン便りの画像に写っているもの…STIG
LINDBERGデザインのスコティッシュドッグの貯金箱でした！わかりましたか？こんなにたくさんあるんでびっくり！ＨＡＮＤＥＬＳＥＢＡＮＫという銀行のウインドウに飾られてたもの。道行く人たちも立ち止まって、へ〜〜！全部でいくら？？なんて考えてしまう！
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